Caffè: innocente o colpevole?
Gli italiani amano il caffè e lo dimostrano bevendo circa 70 milioni di “espresso” al giorno. E non solo loro, ma molti altri abbiamo iniziano la giornata con una tazza di caffè.

Ci sono opinioni per tutti i gusti. Alcuni dicono che protegge da certe malattie, mentre altri dicono che causa ansia, insonnia e impotenza. Per gli italiani, è una forma di piacere che permette loro di stare insieme con gli amici e chiacchierare o fare una pausa al lavoro, anche spendendo poco dato che ci sono molte offerte di caffè in capsule compatibili Nespresso. Per tutti questi motivi, i membri del Dipartimento di Farmacia dell’ Università degli Studi di Napoli, la città con il caffè più famoso d’ Italia, hanno deciso di processare la bevanda nazionale. I testimoni sono comparsi davanti a un tribunale composto da giuristi esperti di varie università italiane.

“Abbiamo scelto il caffè perché qui a Napoli c’ è un vero e proprio culto”, ha dichiarato Ettore Novellino, responsabile del Dipartimento di Farmacia dell’ Università di Napoli.

“Noi tutti lo beviamo tutto il tempo”.

I contro:

Si mette sui vostri nervi ed è male per la vostra salute.
Ha effetti negativi sulla produttività perché costringe i “caffè dipendenti” a prendere una pausa per alleviare il loro bisogno di caffeina. Combinato con zucchero o alcol – nel caso del caffè irlándes o del “carajillo” (in Spagna) – contribuisce a una dieta nociva.

I pro

Per la maggior parte, la cosa migliore del caffè è che stimola il sistema nervoso centrale, facendoci sentire più attenti e vigili.
Ha dimostrato benefici nella prevenzione di alcuni tumori e malattie neurodegenerative come Parkinson’ s, aumentando i livelli di Dopamina nel cervello.

Uno dei testimoni, Maria Daglia, farmacista dell’ Università di Pavia, ha difeso con moderazione il consumo di caffè. “Se si opta per un consumo moderato di caffè, può avere effetti molto positivi, ad esempio, contro il cancro del colon e la cirrosi”, ha detto.

È un buon stimolante.
Durante il processo, gli esperti hanno stabilito che non vi sono quasi nessun caso in cui qualcuno sia morto di un “sovradosaggio” di caffè.

Nel frattempo, uno specialista dell’ Accademia Italiana della Cucina ha spiegato i benefici sociali del caffè.

“Per gli italiani, oltre al piacere fisico di una tazza di caffè, offre loro la possibilità di riposarsi e chiacchierare con gli amici o fare una pausa dal lavoro”, ha detto Germana Militerni.

Il verdetto:

La deliberazione fu rapida e il caffè era innocente, tranne nel caso in cui fosse preso eccessivamente.

Nel suo discorso finale, il giudice Dini Cristiani ha spiegato perché è stato raggiunto il verdetto:”Il caffè stimola il cervello, riduce la fatica, aiuta a rendere le persone più produttive perché contrasta gli effetti della fatica.

Così, dalla capitale italiana del caffè, il messaggio è chiaro: bere e essere felici… ma con moderazione.

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